Los restaurantes en Nevada tienen la obligación de proteger la seguridad de sus clientes, visitantes y personal. Si sufrió una lesión en un restaurante, puede tener motivos para presentar una demanda por lesiones personales contra:
- los propietarios,
- la empresa matriz del restaurante (como un hotel/casino),
- un proveedor externo de alimentos, accesorios o seguridad, o
- el personal individual del restaurante.
Las lesiones comunes por las cuales un restaurante de Nevada puede ser responsable incluyen (sin limitación):
- Accidentes de resbalón y caída,
- Intoxicación alimentaria,
- Quemaduras,
- Seguridad insuficiente o negligencia, o
- Infracciones de las leyes de seguridad laboral de Nevada.
Para ayudarlo a comprender mejor cuándo un restaurante de Nevada es responsable de accidentes a clientes o empleados, nuestros abogados de lesiones personales de Nevada discuten:
- 1. Elementos para una demanda por negligencia de un restaurante en Nevada
- 2. ¿Qué daños puedo obtener si un restaurante es negligente?
- 3. ¿A quién puedo demandar si me lesiono en un restaurante de Las Vegas?
- 4. ¿Qué pasa si alguien en un restaurante me lastima a propósito?
- 5. ¿Qué pasa si yo también tuve la culpa de mi lesión en un restaurante de Nevada?
- Recursos adicionales
1. Elementos para una demanda por negligencia de un restaurante en Nevada
En Nevada, los restaurantes son responsables de las lesiones causadas por su propia negligencia o la negligencia de sus empleados. También son responsables de la negligencia causada por terceros (como guardias de seguridad) bajo el control del restaurante.
Debe probar cuatro elementos para presentar una demanda contra un restaurante de Nevada por negligencia:
- El restaurante le debía un deber de cuidado;
- El restaurante incumplió ese deber;
- La violación fue la causa legal de sus lesiones; y.
- Como resultado de la violación, sufrió daños.1
Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de estos elementos.
1.1. El restaurante le debía un deber de cuidado
Según las leyes de responsabilidad de locales de Nevada, los restaurantes le deben un deber de cuidado para mantener sus instalaciones (incluyendo áreas de estacionamiento y pasillos) en una condición razonablemente segura.
También deben ejercer el debido cuidado por su seguridad y otras personas que utilicen las instalaciones (como proveedores, empresas de limpieza y empleados).2
Los deberes involucrados en mantener un restaurante seguro pueden incluir (pero no se limitan a):
- Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria,
- Servir bebidas a una temperatura segura,
- No servir alcohol a comensales gravemente intoxicados,
- Mantener los muebles del restaurante en buen estado,
- Limpiar derrames de manera rápida, y
- Mantener una iluminación adecuada en el área de estacionamiento.
Además, los restaurantes tienen el deber de tomar “medidas afirmativas razonables” para ayudarlo si necesita primeros auxilios. Sin embargo, no tienen la obligación de tomar medidas extraordinarias que requieran capacitación especial.3
Una lesión común en un restaurante es ser derramado con una bebida caliente.
1.2. Incumplimiento del deber de cuidado por parte de un restaurante de Nevada
Un restaurante incumple su deber de cuidado cuando él o sus empleados no ejercen el grado de cuidado que una persona cuidadosa y prudente ejercería en las mismas o similares circunstancias.4
Ejemplo: Un comensal intoxicado comenzó a ahogarse. Mientras esperaba que llegaran los paramédicos, la seguridad comenzó a realizar la RCP pero no intentó la maniobra de Heimlich. El comensal murió y su viuda demandó por muerte por negligencia. La Corte Suprema de Nevada determinó que los empleados del restaurante no tenían la obligación legal de realizar la maniobra de Heimlich, y que actuaron de manera razonable al brindar asistencia médica y llamar a ayuda médica profesional en un tiempo razonable.5
1.3. El incumplimiento fue la causa legal de su lesión
El incumplimiento del deber de cuidado de un restaurante se considera la causa legal de sus lesiones cuando “pero por” las acciones del restaurante, su lesión no habría ocurrido.
La mayoría de las veces, esto es bastante sencillo. Solo en situaciones raras este problema de “causa próxima” será problemático.
Ejemplo: Un comensal en un restaurante de Las Vegas comienza a ahogarse. El personal de espera se queda parado sin saber qué hacer. Otro comensal finalmente llama al 9-1-1, pero los paramédicos no logran salvarlo. Una autopsia revela que la garganta del comensal se había cerrado debido a una rara reacción alérgica, y llamar a los paramédicos antes no habría ayudado. Entonces, aunque el personal de espera violó su deber de cuidado al no llamar a ayuda de inmediato, las lesiones del comensal no fueron causadas legalmente por el restaurante.
1.4. Sus lesiones resultaron en daños
Según la ley de Nevada, debe sufrir daños reales antes de poder recuperar daños de un restaurante por negligencia. Un ligero moretón generalmente no es suficiente para una demanda viable, incluso si el restaurante fue negligente.
Sin embargo, si la negligencia resultó en una lesión física, angustia emocional grave o daño a su reputación, entonces puede tener un reclamo.
El siguiente gráfico de burbujas muestra las causas comunes de lesiones en restaurantes en Nevada.
2. ¿Qué daños puedo obtener si un restaurante es negligente?
Si ha sido perjudicado por la negligencia de un restaurante, puede tener derecho a recuperar:
- Pago de facturas médicas,
- Salarios perdidos por días de trabajo perdidos,
- Capacidad futura de ingresos perdidos,
- Dolor y sufrimiento, o
- Daños por muerte injusta.
Ofrecemos consultas gratuitas para ayudarlo a determinar si puede recuperar daños compensatorios contra un restaurante en Las Vegas.
El estatuto de limitaciones en casos de accidentes en Nevada puede ser tan corto como dos (2) años, así que contáctenos de inmediato para comenzar a trabajar en su caso.
3. ¿A quién puedo demandar si resulto herido en un restaurante de Las Vegas?
Si resulta herido en un restaurante de Nevada, tiene derecho a demandar a la persona que realmente lo lastimó. Sin embargo, esa persona suele ser un camarero, un guardia de seguridad, otro comensal o alguien más sin “bolsillos profundos”.
Bajo la doctrina de respondeat superior de Nevada (“responsabilidad vicaria” del empleador), sin embargo, los restaurantes y sus empresas matrices pueden ser considerados responsables por la negligencia de sus empleados cuando:
- El empleado estaba actuando dentro del alcance de su empleo, y
- El riesgo era uno normal en el negocio de restaurantes.
Ejemplo: Un cliente de un buffet derrama salsa en el piso. El ayudante de mesero va a buscar un letrero de “piso mojado” y una escoba, pero es distraído por su jefe en el camino. Mientras tanto, alguien resbala en la salsa y se lastima. El restaurante es responsable por la negligencia del ayudante de mesero porque estaba actuando dentro del alcance de su empleo, y derrames son un riesgo común en un buffet.
Los accidentes por resbalones y caídas son frecuentes en los restaurantes debido a derrames de comida.
4. ¿Qué pasa si alguien en un restaurante me lastimó a propósito?
Si fue lastimado por los actos intencionales de alguien en un restaurante, tiene el derecho de demandar a la persona que le hizo daño. Sin embargo, no puede demandar al restaurante en sí a menos que:
- El restaurante mismo fue negligente en prevenir el daño, o
- El acto fue cometido por un empleado u otra parte bajo el control del restaurante y,
- El acto ilícito era un riesgo normal del trabajo de la persona (por ejemplo, un asalto por parte de un guardia de seguridad excesivamente entusiasta), o
- El restaurante fue negligente en contratar, retener o supervisar a esa persona.
Ejemplo: Un pub en Las Vegas realiza una verificación de antecedentes deficiente en un barman y no se da cuenta de que estaba en libertad condicional por exhibicionismo o actos lascivos. Pronto, el barman asalta sexualmente a un cliente ebrio. Aunque los actos sexuales no entran dentro del alcance del empleo del barman, el restaurante es responsable debido a su negligente verificación de antecedentes.
5. ¿Qué pasa si yo tuve parte de la culpa en mi lesión en un restaurante de Nevada?
Bajo la ley de negligencia comparativa / culpa compartida de Nevada, tienes derecho a recuperar daños cuando otra parte es al menos 50% responsable de tus lesiones. Tu recuperación simplemente se reducirá en el porcentaje que eres culpable.
Ejemplo: Jimmy comienza una pelea en un bar con Rick. Un guardia de seguridad nota lo que está sucediendo, pero no interviene. Rick luego se defiende, rompiendo los dientes de Jimmy. Jimmy demanda al restaurante por facturas dentales de $40,000 por no haber detenido la pelea. Un jurado está de acuerdo, pero considera a Jimmy 25% responsable. En consecuencia, la recuperación de Jimmy se reduce en un 25% y se le otorgan $30,000.
A veces, los restaurantes sirven alimentos contaminados sin saberlo, causando un brote de intoxicación alimentaria.
Recursos adicionales
Para obtener información más detallada, consulta estos artículos académicos:
- Daños por lesiones por resbalones y caídas – Revista de Derecho de la Universidad Estatal de Cleveland.
- Seguridad alimentaria y responsabilidad del producto – Política alimentaria.
- Decisiones y premios del jurado en demandas por lesiones personales que involucran patógenos transmitidos por alimentos – Revista de Asuntos del Consumidor.
- Café caliente, dinero frío: aprovechando al máximo la resolución alternativa de disputas en demandas por lesiones personales de alto riesgo – Revista de Resolución de Disputas de la Universidad Estatal de Ohio.
- Accidentes, Dinero y la Ley: Un Estudio de la Economía de la Litigación por Lesiones Personales – Año Anuario de Responsabilidad Civil y Médica.
Referencias legales:
- Turner v. Mandaly Sports Entm’t, LLC, 124 Nev. 213, 180 P.3d 1172 (2008); Perez v. Las Vegas Med. Ctr., 107 Nev. 1, 4, 805 P.2d 589 (1991).
- Ver, por ejemplo, NRS 651.015 (2) [deber legal del posadero].
- Lee AD v. GNLV Corp. 117 Nev. 291, 22 P.3d 209 (2001).
- NEV. J.I. 4.03; BAJI 3.10.
- Lee AD, nota al pie de página 3.